ジン

蒸留酒とは、醸造酒や発酵させた液体を蒸留して造られるお酒の総称です。蒸留という工程を経ることで、原料由来の成分が凝縮され、度数が高くなるのが特徴です。世界中で様々な種類が造られており、製法や原料、風味は多岐にわたります。例えば、麦や芋、米などを原料とするものや、果実を原料とするものなど様々です。また、蒸留後に樽で熟成させることで、色や香りが変化し、奥深い味わいが生まれます。熟成に使用する樽の種類によっても風味が大きく変わるため、様々な個性を楽しむことができます。蒸留酒は、そのまま飲むだけでなく、果汁や炭酸水などで割って楽しむこともできます。お菓子作りにも利用でき、香り付けや風味付けに少量加えることで、より豊かな味わいに仕上がります。このように、蒸留酒は多様な楽しみ方ができる奥深いお酒です。