器具・用品 お菓子作りの万能選手！フレキシパンの魅力と活用法
焼き菓子から冷たい菓子まで、幅広く活用できるシリコン製の型、それが「フレキシパン」です。フランスで生まれたこの型は、非常に高い耐熱性と耐寒性を誇り、お菓子作りの強い味方となります。摂氏350度までの高温にも、マイナス80度までの低温にも耐えられるため、オーブンでの焼き上げから冷凍保存まで、一つの型で対応可能です。生地が型にこびり付く心配も少なく、型抜きが容易な点も魅力です。軽く押すだけで、美しい形状を保ったまま菓子を取り出せます。また、その種類の豊富さも特筆すべき点でしょう。定番のマフィン型やタルト型に加え、独特な形状の型も多数存在し、お菓子作りの創造性を刺激します。適切な手入れをすれば長期間の使用も可能で、初期費用はかかるものの、長い目で見れば非常に経済的です。お菓子作りの道具選びに迷ったら、ぜひフレキシパンを検討してみてください。
