プラム

すももは、バラ科スモモ属の落葉性の小さな木、またはその実を指します。中国が原産で、日本には古い時代に伝わったとされています。実の色は品種によって様々で、赤や紫、黄色などがあります。日本では、赤いものをプラム、濃い紫色のものをプルーンと呼ぶことが多いですが、これは日本特有の区別です。甘酸っぱく爽やかな味が特徴で、夏の味覚として親しまれています。そのまま食べるのはもちろん、甘味物や果実酒など、色々な方法で楽しめます。近年では、すももの栄養にも注目が集まっており、体に必要な栄養素や食物繊維が豊富で、美容や健康にも良い影響があると言われています。特に、体のサビを防ぐ作用のある成分が多く含まれているため、年齢による衰えを防ぐ効果も期待できます。このように、すももは味、栄養、見た目の美しさなど、様々な魅力を持つ果物です。家庭の庭で育てる人も多く、比較的育てやすい果樹としても知られています。