月餅

月餅は中国で古くから親しまれている伝統的な菓子です。特に陰暦八月十五日の中秋節には、家族団らんの象徴として欠かせません。その起源は唐の時代に遡るとも言われ、宮廷の供え物から庶民へと広まりました。家族の円満や幸福を願う意味が込められ、贈答品としても重宝されます。 地域や店によって種類も豊富で、広東月餅は薄皮でしっとり、北京月餅はあっさりとした味わいが特徴です。近年では、洋風素材を取り入れたものも人気を集めています。月餅の表面には縁起の良い模様が施され、見た目の美しさも魅力の一つです。贈る際は相手の好みや家族構成を考慮し、直射日光や高温多湿を避けて保存しましょう。 月餅は単なる菓子としてだけでなく、中国の文化や歴史を伝える役割も担っています。中秋節には、ぜひ月餅を味わいながら、その奥深さに触れてみてください。